2014年02月19日

意外とおいしい白菜カレー!時短にもなるよ ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

最近、雪国化している横浜。

寒いので、お鍋ばかり食べていますが、
それもちょっと飽きてきました。

何か別のものが食べたい (・・;

でも、家にある食材は
お鍋の具ばかり。

白菜がたくさん。
カレーに入れてみてもいいかなぁ?

ま、やってみよう!

ということで、適当にやってみました。

サラダ油を熱して、生姜を炒めて
香りがでたら、ひき肉を投入。

image.jpg

白菜は、芯のところは 適当に角切り。
葉っぱの部分は最後に使います。
image.jpg

(葉っぱは残して、白菜豚バラの
  ミルフィーユ鍋にしてもいいかも)

白菜の芯も、投入して炒めます。
image.jpg

他にもお鍋の材料があったら
適当に入れちゃいます。


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2014年02月17日

お手軽 本格パスタ!でもうっかりすると失敗します

今日のごはんは、手軽に
本格パスタが楽しめるこちら。

半分ほど使ってしまったので、
少なく見えますが、ホントは
もっと入っています。

一袋で4人前くらいか…

image.jpg

イタリア旅行の時に買ってきました。

お店のおばちゃんの、
“パスタのふりかけ、パスタのふりかけ
簡単にできておいしいよ〜"

の声に、つい買ってしまいました。
(ちなみに、売っていたのは日本人)

乾燥バジルやニンニクなどが入っている、
imepa の
アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ
aglio,olio e peperoncino
image.jpg

アーリオ は にんにく、
オーリオは 油(特に オリーブオイル)
ペペロンチーノは トウガラシ。

日本ではよく、ペペロンチーノ と
呼ばれているやつです。

imepa のホームページ見つけました。

image.jpg

すごく簡単に作れてべんりなのですが、

それなのに…
それなのに…

一度失敗しました (・・;

なので、備忘録として
自分への戒めのためにも
ここに残しておこうかと。

作り方

失敗しないためには、
一番最初が肝心。


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2014年02月16日

寒い日にはコレ 香ばしい おもちのみぞれ鍋

横浜は先週末の大雪に引き続き
今週もまた大雪。

いつからこんな雪国になったのでしょうか…
image.jpg

こんな寒い日にはやっぱり
温かいものが食べたい。

ということで、
最近覚えた 鍋料理。

ごま油で焼いたおもちを、
みぞれ鍋に投入するだけ。

ごまの香りが食欲をそそるお鍋です。
すごくおいしい!(๑╹ڡ╹๑)

備忘録として書いておこうっと。

まずはお鍋を先に準備。

具はなんでも良いですが、これは
豚肉と水菜、豆腐とマイタケが入っています。

image.jpg

味つけもなんでも良いですが、
丸鶏がらスープと醤油で簡単に味付けしてます。

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